這幾天,跟菜籃子有關的話題,成了杭州人最關心的事情之一。

  杭州市商務局發布通告:4月7日起,杭州農副產品物流中心良渚蔬菜批發市場正常營業。

  “市場蔬菜經營大戶從各個無疫產地組織到四五十個品種1200噸蔬菜供應杭州,包括西紅柿、玉米、娃娃菜等,另有千余噸蔬菜于今晚抵達。該市場的當日供應已恢復到平時水平。這幾天還將根據實際需求量擴大貨源渠道增加供應?!?/p>

  那么,作為我們日常買菜的主要場所之一,各大超市眼下的蔬菜供應情況怎么樣?橙柿互動記者“兵分多路”,去現場看了看。 

  華潤萬家

  “可滿足市民正常生活需求,無需囤貨”

 ?。ㄏ挛?點左右 華潤萬家濮家店)

  在超市里,記者看到蔬菜貨架滿滿當當,沒有出現缺貨的情況。三四名工作人員正在蔬菜區上貨。

  工作人員表示,門店目前庫存充足,且價格一直較低,日前也沒有接到漲價的通知。

  據了解,華潤萬家目前生鮮倉每天發貨量在200-250噸,涵蓋肉類、蛋類、蔬菜水果、面包、冷凍商品,其中,蔬菜類日發貨量在100噸左右;主要供應浙江、江蘇兩省的杭州、紹嘉湖、寧波、蘇州、無錫等城鎮的70余家門店。

  華潤萬家的蔬菜,來自于杭州兩大本地蔬菜基地(宇航、麟海),主要供應各種時令葉菜;另外,從蘇南、山東壽光、云南也大量直采土豆、黃瓜、西葫蘆、娃娃采等品種,以滿足市民豐富的食材選購需要。

  目前,蔬菜基地貨源充足,價格穩定。鑒于疫情防控措施進一步升級,對物流防控及司機提出了更高的防控要求,因而引起部分地區司機人手短缺,物流運輸的速度、效率、車輛安排受到不同程度的影響,但整體供應是基本正常的?!翱梢詽M足市民正常的生活需要,請市民理性購買,無需過度囤貨?!比A潤萬家相關負責人表示。 

  永輝超市

  杭州市場每日供應150-180噸

 ?。ㄏ挛?點左右 永輝超市遠洋樂堤港店)

  4月7日下午時分,超市里買菜的人不算太多。一位帶著寶寶的年輕媽媽,挑完兩個玉米,走到隔壁的攤上挑起花菜,3.99元/斤。這時,走過來一個大姐,兩人對視了一下,開始聊菜價。

  “這幾天的菜價,有的漲了,有的沒漲?!?/p>

  “總體上還行,反正要吃了就來買,還方便的?!?/p>

  在這家超市,各個貨架上都整齊地擺滿了各種蔬菜?!敖裉旃渥愕?,比昨天下午多,不用過多囤貨?!币晃徽谟袡C蔬菜柜前補貨的工作人員表示,“但這兩天的價格,總體來說,可能略有上漲?!?/p>

  永輝超市杭州區域品牌負責人姜亞靜告訴橙柿互動記者:“市場受疫情影響,永輝積極調劑產地蔬菜,減少本地市場補貨。目前,在杭州商務局領導的協調下,基本正常。每天進貨120-150噸,杭州市場供應150-180噸,全省門店供貨300噸以上?!?/p>

  至于價格方面,她表示,略有上漲,“我們是保持正常毛利?!?nbsp;

  大潤發

  增加了根塊類易儲存蔬菜的供應

 ?。ㄏ挛?點15分 大潤發大關店)

  趕到這家超市時,橙柿互動記者看到,蔬菜瓜果肉類供應充足,只有兩個盛裝土豆的竹編框里,所剩不多。

  一位正在上架新鮮紅薯的工作人員表示,這兩天,蔬菜的供應還是可以的,可能個別單品會缺,“像是今天土豆就沒來?!?/p>

  之后,橙柿互動記者電話采訪了大潤發石橋店相關負責人?!澳壳?,大潤發的蔬菜供應總體上是有保證的,除了個別小眾品類可能會出現短時缺貨現象。我們正積極從低風險地區,比如周邊的桐廬、建德進貨,還有一部分來自勾莊批發市場(拿到了通行證)?!彼硎?。

  同時,大潤發日前還加大了根塊類易儲存蔬菜的進貨。在石橋店,這幾天的蔬菜供應量不僅沒有減少,反而比之前日常增加了20%-30%,單店每日供應量2-3噸;價格上總體比較穩定,有部分產品略漲?!翱傮w來看,市民的反應也還穩定,以前買一天的量,現在可能會多買一兩天?!?/p>

  世紀聯華

  4月7日店備貨比平時多一倍

 ?。ㄏ挛?點左右 世紀聯華慶春店)

  世紀聯華方面向橙柿互動記者表示,目前蔬菜采購渠道主要為產地大車基地直發模式,省外主要為云南、福建、廣東、海南等省外重點產區+省內主要基地浙江臺州、溫州、金華、杭州余杭與蕭山等,日前沒有去勾莊良渚批發市場進貨。

  價格方面,因地區管制原因,有一定上漲,超市產地采購葉菜的價格上漲了20%-25%。此外,云南產區的豆類因人員、車輛、地區管控會達50%上漲幅度,根塊類蔬菜價格穩定。

  記者到達世紀聯華慶春店生鮮區時,已有不少市民推著購物車在挑選蔬菜。因為肉蛋菜等各類生鮮菜堆滿了貨架,大家挑選時都很從容:對比價格、選擇品相好一點的菜品,有條不紊。有幾個男顧客還拿著筷子,在小龍蝦的水缸里一只一只挑選。

  世紀聯華慶春店生鮮區負責人介紹,這段時間超市供應地蔬菜品種約150個,水果也約100種。從銷量情況來看,這兩天散裝葉菜銷售比之前環比增加了快3倍,水果和包裝蔬菜銷量增幅也超過了1倍,賣得最好的主要是大白菜、青菜、包菜、花菜和當季筍等。前兩天,顧客特別多,不少蔬菜品種被搶購一空。

  為此,今天門店做了比平時多一倍的備貨,還和位于勾莊的配送中心做好了對接,萬一有哪些品種缺貨,最快一個多小時就能送到門店。目前,有土豆和白蘿卜等個別產品暫時缺貨,主要是都用到給蕭山和下沙等地的保供蔬菜包里了。

  至于價格方面,這位負責人介紹,總體價格基本穩定,處于隨行就市的情況。例如,大白菜從前幾天的2.98元/斤,今天漲到3.58元/斤,芹菜價格從前幾天的4.79元/斤,降到4.39元/斤,農貿市場里普遍賣到7.5元/斤左右的西紅柿,今天世紀聯華慶春店賣4.98元/斤。

  此外,豬肉價格略有下降,門店里對肉末等幾款平時銷量比較好的豬肉產品,還安排了降價惠民的政策。 

  明康匯

  日均供應杭州蔬菜量120噸

 ?。ㄏ挛?點左右 明康匯天運花園店)

  在明康匯天運花園店,貨架上還有芹菜、菠菜、四季豆、娃娃菜、筍、大蔥、藕等蔬菜。其中,四季豆正在以13.8元/斤的價格進行促銷。店員告訴記者,門店庫存一直都很充足,如果想買種類更豐富、更新鮮的蔬菜,不妨在上午時段前往門店。

  據記者了解,目前,杭州的明康匯生鮮菜市門店正常營業,330多家都開著;日均供應杭州蔬菜量在120噸?!把巯?,山東貨緊缺,主要是黃瓜、茄子、豆角。其中,小米椒漲價比較厲害,60-70元/斤,土豆是從原先1.2元/斤漲到2.8元/斤。但是明康匯店內維持菜價穩定,保障民生?!?/p>

  明康匯相關負責人還告訴橙柿互動記者,從大數據來看,“快一周,我們門店售賣的商品90%左右沒有發生價格波動,10%左右的商品的價格有小幅上漲,平均漲幅4%,主要集中在葉菜類。目前,明康匯所有自有種養殖基地正在加大保供力度、提高產能,對沖疫情的不利影響,門店商品供應充足,市民朋友不用恐慌?!?/p>

  同一時間,橙柿互動記者也了解一下線上買菜的情況:

  盒馬

  盒馬杭州生鮮采購負責人表示,盒馬民生類蔬菜銷售不漲價,這是因為平臺對接省內外基地,盒馬每日供應杭州市場的蔬菜產品,一半與本地二三十家農業生產合作社對接,另一半與山東、云南等地的生產基地對接?;刂辈芍彼湍鼙苊庵虚g環節異常加價,從而保證供應量穩定并平抑價格。

  叮咚買菜

  據了解,目前,叮咚買菜葉菜的供應量相對充足,部分價格因綜合成本上升有所浮動。

  在App上,記者看到今天菠菜苗250g的價格是9.9元,空心菜400克價格為13.9元,西蘭花2斤是15.9元,帶殼蠶豆2斤是14.9元。配送方面,試了下,半小時左右就能送到。

  千余噸蔬菜今晚抵達

  此外,4月7日上午,記者在報社附快的屏風街菜場買菜時,多個商戶提到這兩天進貨比較難。問了一圈價格,有的菜漲了,有的基本穩定,還有的暫時缺貨。比如,青菜、小白菜7元/斤,帶殼蠶豆28元/斤,而茼蒿價格比較穩定,8元/斤;部分種類出現了缺貨,像是白蘑菇,市場里只有一個攤位還剩最后10個。

  根據杭州市商務局中午的通告,千余噸蔬菜將于今晚抵達,種類包括西紅柿、娃娃菜、玉米、南瓜、包心菜、黃白菜等。

  供貨量上來后,接下來蔬菜行情會陸續趨于穩定。這兩天,也請市民朋友們保持理性,多一些理解。

  橙柿互動·都市快報記者 樓金靖 童蔚 程超 沈積慧 劉永麗 江玥